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明治二十年より総業し以来百二十余年にわたり、「本物の食文化の創造」を志し、有機しょうゆを中心としたこだわり調味料の製造・販売に努めています。本物の伝承、自然との共生を軸にしたモノ作りの精神は受け継がれてきました。本物の醤油、伝統の技と情熱を惜しみなく注ぎ、手間暇かけて出来上がる、格別なまろやかさと旨みをもった醤油です。本物の有機、有機JASマークを付した有機しょうゆ、有機しょうゆ加工品、有機ドレッシングを中心とする、安心・安全な調味料づくりにこだわり続けています。たまごとの相性を追求し、天然醸造醤油にかつお節・日高昆布・国産牡蠣のうまみをブレンドした、まろやかでほんのり甘めのお醤油です。
たんぱく質6.4g、脂質0.0g、炭水化物20.2ｇ、ナトリウム4300ｍｇ、食塩相当量11.0ｇ、水分60.9ｇ、灰分12.5ｇ／100ｇあたり
直射日光のあたる場所等不可
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「未成年者飲酒禁止法」により、20歳未満に対して酒類の販売は致しません。
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